《美味情書》（The Lunchbox）：錯的過程，對的終點

印度電影The Lunchbox，在香港譯為《美味情書》，嘗試以食入題。眾人以為男女主角因美食結緣，卻發現味道從來不是電影的主調。相反，英文片名提到的飯盒（lunchbox），看似不足掛齒的日常用品，卻是貫穿整齣電影的靈魂。

正如片名所言，故事從一個錯誤的飯盒開始，談的是大城小事。Ila（Nimrat Kaur）是典型的印度婦女，在家相夫救子，鑽研廚藝，每天為丈夫Rajiv準備飯盒，並透過Dabbawala送至丈夫的公司。因著萬中無一的錯誤，飯盒沒有如預期送到Rajiv的公司，反而落在在政府工作的Saajan Fernandez（Irrfan Khan）手上。

甫開場，電影就介紹Dabbawala，在馬拉地語中，這解為「運送盒子的人」，是印度獨有的行業。運送員每天早上在各家庭中收集飯盒，經車站合流，火車運送以後，逐一送往目的地。以寥寥幾字形容，看似簡單，然而隨鏡頭走一轉，就詫異於當中的運作，特別運送員的教育水平不高（有指是文盲），全程人手化，也沒有以商業理論作物流管理，卻能維持約八百萬次運送，才有一次出錯的紀錄。儘管觀眾一聽，就忍俊不禁，但如戲中的運送員所言，這個低成本、高效率的工種，早就成為哈佛商業學院的研究個案。

藉這種絕無僅有的錯誤，透過平平無奇的飯盒，兩個毫無關連的陌生人從此連繫。當Ila發現飯盒錯送，沒有即時與運送員溝通，反之因對方把飯盒吃光而好奇，決定寫信告知對方，而另一邊廂的 Saajan接到信條後，又認真回信。就是這獨特的邂逅，一個喪妻多年的男人，一個正面臨婚姻危機的女人，自此開始了簡短而深入的通信。

搞亂兩個飯盒，本來只是物流之誤，但是導演卻藉著這次的搞亂，以飯盒作為一種關係的象徵，預示了Ila與丈夫之間產生了裂縫。依照Ila第一次看到空飯盒的訝異，就能預料Rajiv平日總吃不完妻子準備的飯盒，對妻子的煮藝不甚欣賞，而他難得稱讚的飯盒，卻是與Saajan掉換了的那個。然而，落在Saajan手上，飯盒總是滿滿的送出，然後空著的回來，連Saajan的同事Shaikh（Nawazuddin Siddiqui）也對Ila的煮藝也讚不絕口，可知Rajiv吃不完飯盒，並不單是煮藝的問題。諷刺的是，被Rajiv稱讚的飯盒，卻是來自一間小餐館的外賣，這更能突顯夫妻之間的關係危機，當然後來明白了，原來Rajiv有外遇。

因著這樣的陰差陽錯，Saajan與Ila以飯盒通信，每每淺談生活小事，分享人生智慧，如Saajan藉著在火車上誤以為被非禮的事情，提醒Ila不要相信直覺，反而應該看清楚事情的真相，又如Ila借親人的經歷，勸導Saajan戒煙。雖然二人素未謀面，卻如最好的朋友，互相鼓勵，互相提醒。同樣，信中也提到印度的社會百態，說到生活的艱難，城市的失落，就如Saajan告訴Ila，當很多人透過Dabbawala得到家人飯盒的同時，很多打工仔午飯時，只是在街上買兩隻香蕉充饑。有時候，他們的話題，未必對準對方的需要，然而真摯的交談，讓二人能夠暢所欲言，開闊了雙方的眼界。漸漸地，一直生活淡如清水的二人，開始對生活有了一種新的渴求。

看畢電影，與不少人一樣，總是反覆細味一句：「有時上錯了火車，也能去到正確的終點。」這正是Saajan與Ila認識的寫照，因著一次的錯誤「相遇」， 漸漸改變了他們的人生。這一種改變，未必是二人終成眷屬的浪漫改變，也不是代表他們擺脫社會的艱難，但是他們卻同樣願意在固有的生活困局中踏前一步，Saajan不再沒有目的地生活，而Ila也決意離開她的丈夫。

同樣，人生如是。很多時候，若然只聚焦目前，很容易因際遇不似預期的平坦，當中稍有差池的偏離航道，或是白行幾趟，而讓人氣餒，繼而憂心忡忡。然而，他日事後回望，那種些微的脫軌，也許就是成就現在人生的轉拭點。這樣的經歷，不是電影獨有，而是很多人也曾經歷，就如在外地旅行時，總有機會看錯地圖，走錯了路，上錯公車，惹來麻煩，但是兜轉的過程，就讓我們看到很多沒有預期的風景，遇到很多沒想過碰見的人。最後，去到目的地，收穫也許更多。很多時候，錯誤的過程，不是直接成就錯誤的結果，而是在沒有既定軌跡的情況下，讓人畫出更多的可能性。

刊於《評台》

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